Wurst und Schinken aus dem Feinschmeckerparadies

Wurst und Schinken aus dem Feinschmeckerparadies


 

Produktnummer: 24660255293

Andechser Klosterspeck, im Stück

Andechser Klosterspeck, im Stück

Produktbeschreibung: Kernig durchwachsener Bauchspeck, von Hand gewürzt und mit Andechser Doppelbock verfeinert.



Preis: EUR 11,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255295

Spanische Chorizo Paprikasalami, im Stück

Spanische Chorizo Paprikasalami, im Stück

Produktbeschreibung: Die berühmteste Wurst Spaniens, die Chorizo-Paprikasalami, wird im Familienbetrieb der Alejandros nach traditionellen Rezepten und unter Verwendung hervorragender Zutaten hergestellt. Das gute, schmackhafte Fleisch bezieht die spanische Metzgerei Alejandro von Schweinen, die unter fest definierten Mast- und Futterbedingungen gehalten werden - Schweine aus Freilandhaltung, die für rund 8 Monate in einer Eichenlandschaft bis zur Schlachtreife heranwachsen. Das Ergebnis ist eine köstliche Chorizo mit dem typischen scharfen Paprikaaroma. Ausschließlich mit spanischem Paprika, Salz und Gewürzen pikant abgeschmeckt. Kühl und trocken lagern.



Preis: EUR 6,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255311

Trüffelfilet vom Vulcano Schwein, im Stück

Trüffelfilet vom Vulcano Schwein, im Stück

Produktbeschreibung: Das feine Filet vom Vulcano-Schwein aus Österreich wird zusammen mit schwarzen Trüffeln zart gesalzen, getrocknet und geräuchert - eine Genussexplosion. Mit Nussbrot kombiniert schmeckt es ausgezeichnet. Mit schwarzen Trüffeln und Trüffelöl.



Preis: EUR 19,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255359

Feinschmecker Brotaufstriche Patés 4er-Set

Feinschmecker Brotaufstriche Patés 4er-Set

Produktbeschreibung: Feine, köstliche Aufstrich-Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten, meisterlich zubereitet. Dieses Sortiment unterschiedlicher Pasteten enthält getrüffelte Entenleberpaté sowie Gänse-, Kalbfleisch- und Wildpaté. Im praktischen, wiederverschließbaren Glas. 4 Gläser a  100g.



Preis: EUR 10,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255381

Geräucherter Straußenschinken, im Stück

Geräucherter Straußenschinken, im Stück

Produktbeschreibung: Der Straußenschinken besteht zu 100% aus reinem Straußenfleisch. Das Straußenfleisch, aus ökologischer und artgerechter Zucht, wird schonend verarbeitet. Es wird in der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern wöchentlich in traditioneller Handarbeit hergestellt. Straußenfleisch ähnelt von Farbe, Struktur und Geschmack dem von feinstem Rind, ist aber magerer. Dieser geräucherte, fettarme Schinken ist, hauchdünn geschnitten, ein außergewöhnlicher Genuss, der auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut.  Die Strauße vom Gut Owstin in Vorpommern leben in ganzjähriger Freilandhaltung und bekommen als Futter ausschließlich Gräser und Kräuter von den Weiden Vorpommerns sowie Getreide aus regionalem Anbau. Straußenfleisch ist ein außergewöhnlicher Genuss und vereint die Eigenschaften von ...



Preis: EUR 11,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255447

Faber Feinkost Delikatess Spanferkel im Wurzelsud

Faber Feinkost Delikatess Spanferkel im Wurzelsud

Produktbeschreibung: Das Highlight unter den Handwerksprodukten von Faber Feinkost. Ein hoher Magerfleischanteil aus Schulter und Keule von fränkischen Spanferkeln wird gekonnt gewürzt mit einem süß-säuerlichen Wurzelsud und frischen Gemüsestückchen wie Karotten, Porree, Sellerie und Zwiebeln. Köstlich auf Brot oder auch zu Bratkartoffeln.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255479

Salami Original Seesack Küsten-Knüppel im Stück

Salami Original Seesack Küsten-Knüppel im Stück

Produktbeschreibung: Die wohl bekannteste und beliebteste Wurst aus der Küstenregion ist der Küsten-Knüppel. Die Salami wird aus Schweinefleisch und edlen Gewürzen nach alt überlieferten Rezepten hergestellt und in einen Leinendarm mit verschiedenen Insignien gefüllt. Leicht in der Seeluft geräuchert erhält die Spezialität den unvergleichlichen Geschmack.



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255481

Stracke Kasseler Ahle Wurscht im Stück

Stracke Kasseler Ahle Wurscht im Stück

Produktbeschreibung: Die Stracke ist eine Salami-Spezialität aus Nordhessen, die noch nach überliefertem Familienrezept hergestellt wird, gewürzt mit Salinensalz und frischvermahlenem Pfeffer. Die 'Ahle Wurscht' wird luftgetrocknet und reift mindestens 3 Monate. Weißer Edelschimmel, der vor dem Verkauf abgebürstet wird, sorgt für die angenehme Milde. Das Ergebnis ist eine angenehm milde Wurstspezialität von typisch mürber Konsistenz. Kühl lagern. Lagertemperatur: 14-18°C. Stück, ca. 320g.  



Preis: EUR 14,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255495

Italienische Parma Salami Golfetta, im Stück

Italienische Parma Salami Golfetta, im Stück

Produktbeschreibung: Die Parma-Salami wird aus ausgewähltem Fleisch italienischen Schinkens hergestellt. Dadurch ist die Golfetta besonders fettarm mit einem unvergleichlichen Geschmack.



Preis: EUR 14,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255505

Fränkische Rotweinsalami, im Stück

Fränkische Rotweinsalami, im Stück

Produktbeschreibung: Diese schmackhafte Salami aus 80% Rindfleisch ist mager und sehr aromatisch. Sie wird über Buchenholz langsam geräuchert und mit fränkischem Rotwein verfeinert. Eine Spezialität aus der fränkischen Klostermetzgerei der Abtei Münsterschwarzach, nach traditionellen Rezepten gefertigt.



Preis: EUR 13,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255523

Salami Kirschwasser, im Stück

Salami Kirschwasser, im Stück

Produktbeschreibung: Die luftgetrocknete, naturgereifte Spitzen-Salami aus Schweine- und Rindfleisch ist eine Spezialität des Schwarzwaldes und sehr mild. Sie wird nach überlieferter Hausmacherkunst mit Schwarzwälder Kirschwasser verfeinert, das verleiht der delikaten Salami die feine, blumige Note. Hervorragend für eine deftige Brotzeit.



Preis: EUR 11,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255541

Eichelschwein Luftgetrockneter Brotzeitspeck, im Stück

Eichelschwein Luftgetrockneter Brotzeitspeck, im Stück

Produktbeschreibung: Der wunderbar nussige Geschmack des mindestens 6 Monate luftgetrockneten Eichelschwein-Bauchspecks ist ein besonderer Genuss und eine echte Rarität. Durch die Fütterung mit Eicheln entsteht ein einzigartig wohlschmeckendes Fleisch, wie man es heute nur sehr selten bekommt. Genießen Sie den Speck dünn aufgeschnitten zur Brotzeit oder zum Verfeinern von Speisen. Durch die natürlichen Futtermittel, wie z.B. Eicheln, Kräuter, Wurzeln, Blätter u.v.m., entsteht ein einzig­artig wohlschmeckendes, kerniges und dunkles Fleisch. Dies ist auf verschiedene Faktoren zurück zu führen: Die artgerechte Freiland­haltung im Wald beachtet alle Bedürfnisse der Tiere und gewährleistet glückliche und gesunde Schweine. Die Tiere bekommen nur natürliche Futtermittel, die im Eichenwald vorkommen. Jedes der Eichelschweine hat deutlich me...



Preis: EUR 14,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255551

Original Bremer Knüppel aus dem Sack im Stück

Original Bremer Knüppel aus dem Sack im Stück

Produktbeschreibung: Diese geräucherte und herzhaft gewürzte Mettwurst wird nach alt überlieferten Bremer Rezepten aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen hergestellt. Als Spezialität aus Bremen wird diese herzhafte, würzige Salami auch gerne als originelles Geschenk überreicht. Man sagt, dass die Räuber aus dem Märchen 'Die Bremer Stadtmusikanten' gerade einen Bremer Knüppel essen wollten, als die vier Stadtmusikanten kamen und sie aus ihrem Haus verscheuchten. Nun genossen die vier diese rustikale Köstlichkeit. Geliefert wird der Bremer Knüppel übrigens in dem schönen und traditionellen Sack. Besonders für Bremen Liebhaber eine ideale Geschenkidee. Unsere Genussempfehlung:  Der Bremer Knüppel ist eine Mettwurst der besonderen Art. Durch den intensiven und weichen Geschmack eignet sie sich perfekt als kleiner Snack...



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255553

Goosies Gänsegriebenschmalz

Goosies Gänsegriebenschmalz

Produktbeschreibung: Goosies Gänsegriebenschmalz, gewürzt mit Gänsegrieben und aromatischen Röstzwiebeln, eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, aber auch zur Verfeinerung von Eintöpfen oder von Grünkohl. Das Griebenschmalz ist Tierartenrein und wird ohne Zusatzstoffe wie Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren hergestellt.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255579

Walnusssalami, im Stück

Walnusssalami, im Stück

Produktbeschreibung: Eine luftgetrocknete Spitzensalami aus Schweine- und Rindfleisch mit harmonischer Walnussnote. Nach traditionellem Herstellungsverfahren mehrere Wochen schonend gereift. Köstlich zum Frühstück, zur Brotzeit oder auf einer Wurstplatte.



Preis: EUR 11,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255601

Eichelschwein Trüffel Paté

Eichelschwein Trüffel Paté

Produktbeschreibung: Diese exquisite Leberpastete vom Eichelschwein aus der Waldweide wird mit schwarzem Trüffel verfeinert. Dieser exklusive Brotaufstrich ist eine Delikatesse auf Schwarzbrot oder Pumpernickel.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255639

Straußensalami, im Stück

Straußensalami, im Stück

Produktbeschreibung: Diese vollmundige, wohlschmeckende Salami aus 75% Straußenfleisch und 25% Schweinefleisch ist sehr mager, aromatisch gewürzt und überzeugt mit herzhaftem Aroma. Die Straußen-Salami wird in der eigenen Wurstmanufaktur von Gut Owstin hergestellt und über Buchenspähnen geräuchert - dadurch erhält sie ihr leicht rauchiges Aroma. Das Gut Owstin liegt in Mitten von Vorpommern nahe der Peene und nur unweit der Insel Usedom. In handwerklicher Arbeit entstehen hier besonders hochwertige Produkte vom Strauß, vom Wasserbüffel und vom Wild. Straußenfleisch zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus: Es ist sehr mager, sehr cholesterinarm und es hat einen hohen Proteinanteil. Das Gut Owstin züchtet Straußenvögel der Rasse Zimbabwe Blue. Die Strauße leben in ganzjähriger Freilandhaltung auf den gro..



Preis: EUR 10,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255649

Steinpilzsalami, im Stück

Steinpilzsalami, im Stück

Produktbeschreibung: Die französische Salami aus feinstem Schweinefleisch, veredelt durch die Zugabe von getrockneten Steinpilzstücken bietet einen aromatischen Hochgenuss. Die Verfeinerung durch einen fruchtigen Weißwein rundet das mediterrane Geschmackserlebnis genussvoll ab. Die Schwestern Blein, Inhaberinnen der Firma Targe, arbeiten eng mit dem €žPorc Fermier D' Auvergne€œ - einem Zusammenschluss von Landwirten zusammen, welche die Tiere natürlich aufwachsen lassen. Aus der Verbindung, dem handwerklichen Können und besten Rohstoffen entstehen bei Targe viele hochwertige Spezialitäten.



Preis: EUR 12,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255655

Goosies Gänsebratwurst

Goosies Gänsebratwurst

Produktbeschreibung: Die Bratwurst besteht zu 100% aus Gänsefleisch und besticht durch ihren abgerundeten Geschmack. Die eigens entwickelte Gewürzmischung harmoniert wunderbar zu dem leichten Gänsegeschmack. Im zarten Saitling. 4 Stück Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren. Zubereitungs-Tipp: Da die Gänse-Bratwurst ohne Stabilisatoren hergestellt wird und Gänsefett schnell flüssig wird, sollten Sie die Bratwurst nicht zu lange braten. Das Fett würde austreten und die Bratwurst könnte zu trocken werden. Die Gänse-Bratwurst wird auch nicht so braun wie andere Bratwürste.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255663

Wollschwein Paprikaspeck, im Stück

Wollschwein Paprikaspeck, im Stück

Produktbeschreibung: Seit 13 Jahren beschäftigt sich das Gut Krispel mit der Aufzucht von Wollschweinen. Die Tiere werden im offenen Stall, umgeben von großen Weideflächen, gehalten. Diese Spezialität wird aus bestem Bauchspeck vom Wollschwein hergestellt und in Salz, Paprika und ausgesucht feinen Kräutern eingelegt. Im Anschluss wird der Paprika Speck mild geräuchert, dadurch wird er zart im Biss und bekommt eine fast cremige Note -man schmeckt sofort die feine Paprikanuance. Auf frischem knusprigen Bauernbrot ein herzhafter Genuss.



Preis: EUR 10,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255671

Goosies Gänseleberwurst

Goosies Gänseleberwurst

Produktbeschreibung: Handwerklich hergestellte Leberwurst aus reinem Gänsefleisch, verfeinert mit frisch gerösteten Zwiebeln und aromatischen Gewürzen - ein unvergleichlicher Geschmack. Köstlich auf Pumpernickel. Es wird selbstverständlich keine Stopfleber eingesetzt. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren.



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255693

Goosies Gänseschmalz

Goosies Gänseschmalz

Produktbeschreibung: Der Gänseschmalz besteht zu 100% aus Gänsefett und eignet sich sowohl als Brotaufstrich mit Salz und Pfeffer verfeinert als auch zum Kochen, Braten und Verfeinern von Geflügel- und Kohlgerichten. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255695

Salami Küsten Peitschen aus Schweinefleisch

Salami Küsten Peitschen aus Schweinefleisch

Produktbeschreibung: Diese dünne Mettwurst-Spezialität ist, ob kalt oder heiß genossen, ein herzhafter Snack aus Norddeutschland. Nach alt überlieferten Rezepten rund um die Alster aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen hergestellt. 10 Stück



Preis: EUR 7,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255719

Südtiroler Speck g.g.A., im Stück

Südtiroler Speck g.g.A., im Stück

Produktbeschreibung: Der Südtiroler Speck verdankt seinen besonderen und charakteristischen Geschmack vor allem der speziellen geografischen Lage Südtirols. Hier treffen die nordländische und mediterrane Kultur in einzigartiger Weise aufeinander, und nur hier sorgt die Natur für ein ganz spezielles Klima mit viel Sonne und sauberer Luft. Echter Südtiroler Speck schmeckt bestens zu Speckknödeln, Bandnudeln mit Speck und Erbsen oder als erstklassige Vorspeise z.B. Speckcarpaccio mit Steinpilzen.



Preis: EUR 13,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255759

Eichelschwein Pfifferling Paté

Eichelschwein Pfifferling Paté

Produktbeschreibung: Die streichzarte, aromatische Leberpastete aus dem herzhaften Fleisch der Eichelschweine wird verfeinert mit frischen Pfifferlingen. Das Delikatess-Pfifferling-Paté ist ein exklusiver Genuss zu jeder Brotzeit.



Preis: EUR 7,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255769

Opas Eisbeinsülze

Opas Eisbeinsülze

Produktbeschreibung: Eine deftige Spezialität aus der Lüneburger Heide: Kerniges, saftiges Fleisch vom Eisbein geschnitten in einem würzigen, leicht säuerlichen Aspik mit feiner Pfeffernote. Besonders lecker zu Bratkartoffeln. Tafelfertig. Dose kühl und dunkel lagern. Geöffnet ca. 2 Tage im Kühlschrank haltbar.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255781

Goosies Entenkeule

Goosies Entenkeule

Produktbeschreibung: Diese sous-vide gegarte, zarte und saftige GOOSIES Entenkeule mit angenehm zartem Bissgefühl wurde schonend im eigenen Saft gegart. Die Keule wurde mit einer Komposition verschiedener Naturgewürze wie Salz, Pfeffer und Majoran verfeinert. Ideal für die Zubereitung im Ofen oder in der Pfanne - ruck-zuck ist sie außen knusprig. 1 Stück. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren. Die der Goosies-Grill-Entenkeule verliehene Auszeichnung €žKulinarischer Botschafter Niedersachsen 2017€œ wird Lebensmitteln verliehen, die in Geschmack, Aussehen, Geruch und Haptik, deutlich überdurchschnittlich in der jeweiligen Produktkategorie bewertet wurden. Ein weiteres Kriterium ist die Herstellung in kompromissloser Qualität ohne Zusatzstoffe oder andere Hilfs- oder Füllstoffe sowie eine authentische, t...



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255807

Straußenfleischwurst 2er-Set

Straußenfleischwurst 2er-Set

Produktbeschreibung: Die Straußen-Fleischwurst als Streichwurst in gut verschließbarem Glas schmeckt sehr fein und hat eine abgerundete Würzung. Sie hat einen 100%igen Anteil an reinem, zartem Straußenfleisch aus Vorpommern. In traditioneller Handarbeit hergestellt in der eigenen Wurstmanufaktur auf Gut Owstin. Die Strauße leben auf großflächigen Weiden in Vorpommern und ernähren sich nur von den Gräsern und Kräutern sowie von Getreide aus regionalem Anbau. Eine artgerechte Haltung der Tiere steht für das Gut Owstin an erster Stelle. 2 Gläser a  150g.



Preis: EUR 11,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255889

Lardo di Colonnata Marmorspeck, im Stück

Lardo di Colonnata Marmorspeck, im Stück

Produktbeschreibung: Marino Giannarelli, ansässig im Herzen der toskanischen Marmoralpen, hat sich ganz der Herstellung des echten Lardo di Colonnata verschrieben. Er wählt den Lardo sehr sorgfältig und mit viel Erfahrung direkt nach der Schlachtung aus. Der Schweinerückenspeck stammt von der Rasse Gran Suino Padano DOP aus Italien - er hat eine gute Konsistenz und ein süßliches Aroma. Der Speck reift dann mindestens sechs Monate in Marmorbecken in Salzlake mit speziellen Kräutern, in den feuchten und kühlen Kellern des Betriebes der Familie Giannarelli - natürlich ganz ohne Zusatzstoffe. Die Salzlake besteht aus schwarzem Pfeffer, Zimt, Koriander, Gewürznelken, Muskatnuss, Knoblauch, frischem Rosmarin und viel grobem Salz. Getrocknet und in hauchdünne Streifen geschnitten, schmeckt er so zart aromatisch, wie man es von Schweinespeck nie erwarten wu...



Preis: EUR 28,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256381

Französische Gebirgs Salami, im Stück

Französische Gebirgs Salami, im Stück

Produktbeschreibung: Aus reinem Schweinefleisch aus Frankreich, in ringartige Form gebracht, wird die Salami kurz gereift. Feiner Edelschimmel prägt ihren puren Geschmack. Einfach, klar und aromatisch abgeschmeckt. Typisch französisch.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256447

Luftgetrockneter Schinken vom Eichelschwein, im Stück

Luftgetrockneter Schinken vom Eichelschwein, im Stück

Produktbeschreibung: Die Fleischqualität der Eichelschweine ist durch die spezielle Fütterung und artgerechte Haltung exzellent: Mit Schwarte und einem natürlichen Fleisch-Fett-Verhältnis. Gourmets schätzen diesen Schinken, der nur in kleinen Stückzahlen produziert wird, als exquisite Spezialität. 



Preis: EUR 19,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256473

Heidschnucken Pastete

Heidschnucken Pastete

Produktbeschreibung: Bestes Fleisch von der Heidschnucke gibt dieser Pastete das typische Aroma. Bourbon-Vanille und Schnittlauch unterstreichen den frischen Geschmack. Die Pastete wird nach alter Tradition in bester Qualität und Güte in der Landschlachterei Munstermann hergestellt. Der Wildfleischanteil ist garantiert mit mindestens 51%. Glas kühl und dunkel lagern. Geöffnet ca. 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Das fettarme Heidschnuckenfleisch, aus dem Naturschutzpark Lüneburger Heide, zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Es ist besonders reich an Eisen und Zink sowie den Vitaminen B5 und B12. Dabei liefert es essentielle Fett- und Aminosäuren für eine gesunde Ernährung.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256485

Heidschnuckensalami, im Stück

Heidschnuckensalami, im Stück

Produktbeschreibung: Für diese einzigartige Wurstspezialität wird ausschließlich Frischfleisch aus der Heide-Region verwendet. Das Heidschnucken-Fleisch ist mager und fettarm und wird nach alten überlieferten Familienrezepten sorgfältig verarbeitet. Nach der Reifung wird es mit sorgfältig ausgesuchten, frischen Zutaten verfeinert, gewürzt und mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt. Das fettarme Heidschnuckenfleisch zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Es ist besonders reich an Eisen und Zink sowie den Vitaminen B5 und B12. Dabei liefert es essentielle Fett- und Aminosäuren für eine gesunde Ernährung. In der handwerklichen Fleischerei Munstermann in Munster werden seit 1927 herzhafte Leckereien nach alt überlieferten Familienrezepten hergestellt. Das Wild- und die Heidschnucken-Fleisch stammt aus der Lünebur...



Preis: EUR 6,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256583

Wildschwein Wiener

Wildschwein Wiener

Produktbeschreibung: Zarte Wiener-Würstchen, im Saitling über Buchenholz geräuchert, nicht nur für Liebhaber von Wildspezialitäten. Diese hochwertigen Wurstwaren aus dem Harz werden traditionell aus Wildschwein- und Schweinefleisch gefertigt. Abtropfgewicht 250g. 6 Stück



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256601

Hirsch Wiener

Hirsch Wiener

Produktbeschreibung: Die Harzer Hirsch-Wiener aus Hirsch- und Schweinefleisch im zarten Saitling werden über Buchenholz geräuchert. Diese qualitativ hochwertigen, innovativen Wiener schmecken würzig und aromatisch und sind eine Delikatesse, nicht nur für Liebhaber von Wild-Spezialitäten. Abtropfgewicht 250g. 6 Stück



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256701

Delikatess Leberwurst vom Sattelschwein

Delikatess Leberwurst vom Sattelschwein

Produktbeschreibung: Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt. Diese streichfähige Leberwurst ist aromatisch gewürzt und eine kulinarische Spezialität. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256767

Griebenschmalz vom Sattelschwein

Griebenschmalz vom Sattelschwein

Produktbeschreibung: Die Sattelsau ist eine spezielle Kreuzung mit dem Deutschen Sattelschwein und es gibt sie nur auf dem Schirmerhof. Durch die artgerechte Aufzucht mit eigenem regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein sensationeller Geschmack erreicht. Ein herzhafter Genuss auf frischem dunklem Bauernbrot. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256943

Pancetta mit frischen Kräutern aus der Toskana, im Stück

Pancetta mit frischen Kräutern aus der Toskana, im Stück

Produktbeschreibung: Milder und aromatischer Bauchspeck vom Landschwein mit einer feinen Fettschicht. Aus der Metzgerei Falorni im wunderschönen Chianti-Gebiet der Toskana. Von Generation zu Generation werden die Geheimnisse zur Herstellung der traditionellen Pancetta weiter gegeben. Nur so kann die gleichbleibende Qualität gewährleistet werden. Die Pancetta wird mindestens 3 Monate luftgetrocknet, so entwickelt sich das würzige Aroma. Der Speck wird gebunden und mit frischem Rosmarin und Salbei verfeinert. Das feine Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse. Ein Genuss pur als Vorspeise, als Brotbelag, als würzige Zutat für Nudelgerichte, Suppen, Salate und speziell zum Wickeln von Geflügel und Fleisch oder dünn aufgeschnitten für Antipasti geeignet. Kühl lagern. Stück, ca. 400g.



Preis: EUR 15,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256975

Edelschinken vom Bunten Bentheimer Schwein, im Stück

Edelschinken vom Bunten Bentheimer Schwein, im Stück

Produktbeschreibung: Geschmackvoll, zart und traditionell. Das Bunte Bentheimer Schwein weist eine ganz besondere Fleischqualität mit feinster Marmorierung, niedrigem Wassergehalt und hohem Fettanteil auf. Der Rohschinken, der aus der hinteren Keule stammt, wird mit aromatischem Siedesalz der Luisenhaller Saline aus Göttingen von Hand gesalzen und anschließend durch schonende Trocknung in bestem Klima gereift. Am besten hauchdünn geschnitten auf frischem Brot mit guter Butter genießen.



Preis: EUR 16,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256979

Leberpasteten mit Reh Hirsch Wildschwein 3er-Set

Leberpasteten mit Reh Hirsch Wildschwein 3er-Set

Produktbeschreibung: Drei erlesene Wildspezialitäten von Heidewild aus der Lüneburger Heide. Der Wildfleischanteil der äußerst cremigen Pasteten beträgt 40%: Leberpastete mit Hirsch an Wildpreiselbeeren - besonders fruchtig-liebliches Aroma, Leberpastete mit Wildschwein an Cumberlandsauce - harmonischer, süßlich-herber Geschmack sowie Leberpastete mit Reh an Rosmarin und Thymian - unverwechselbarer Kräutergeschmack. 3 Gläser a  100g.



Preis: EUR 14,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256993

Aalrauchmettwurst, im Stück

Aalrauchmettwurst, im Stück

Produktbeschreibung: Eine mittelkörnige, schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch, die durch die würzige Räucherung ein besonders herzhaftes Aroma erhält. Ihren Namen hat die Aalrauchmettwurst nicht von der Tatsache, dass zu ihrer Herstellung Aale verwendet werden, sondern dass sie früher zusammen mit Aalen in der Räucherkammer mit einem althergebrachten Räucherverfahren geräuchert wurde. Die Salami schmeckt wunderbar auf Brot oder Brötchen mit etwas Senf oder Meerrettich, aber auch als herzhafter Snack pur. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verzehren.    



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257011

Rauchwurst vom Bunten Bentheimer Schwein mit Whisky

Rauchwurst vom Bunten Bentheimer Schwein mit Whisky

Produktbeschreibung: Die Rauchwurst besteht aus leckerem, gewolftem Schweine- und Rindfleisch, ausgesuchten Gewürzen, Whisky und dem aromatischen Luisenhaller Siedesalz. Geräuchert wird sie über Buchenholz. Die Rauchwurst schmeckt nicht nur salzig, rauchig und würzig, sondern auch nach Whisky. Am besten pur genießen, sie passt aber auch perfekt  zu einem deftigen Eintopf.



Preis: EUR 10,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257033

Faber Feinkost Delikatess Kochmettwurst mit Zwiebeln

Faber Feinkost Delikatess Kochmettwurst mit Zwiebeln

Produktbeschreibung: Frisches Schweinefleisch aus der Region verfeinert mit gedünsteter Zwiebel und perfekt abgestimmten Gewürzen. Ein Genuss auf frischem Bauernbrot.



Preis: EUR 3,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257035

Faber Feinkost Speck Marmelade mit Whiskey

Faber Feinkost Speck Marmelade mit Whiskey

Produktbeschreibung: Ein großartiges Crunchy Topping aus Schweinefleisch, abgeschmeckt mit Speck, Zwiebeln, Whisky, Ahornsirup, Chilli u.m. Ideal für BBQ und Burger, schmeckt aber auch köstlich auf Sandwiches, Baguettes, Käse, im Salat oder zwischen dem Hawaii-Toast. Der exklusive Aufstrich schmeckt einerseits süß-sauer, andererseits salzig-scharf und sehr würzig.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257037

Hausmacher Kräuter Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

Hausmacher Kräuter Leberwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

Produktbeschreibung: Mit dem besten Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein sowie mit Speck und Leber wird die mittelfeine, streichzarte Leberwurst hergestellt. Aromatische Zwiebeln sowie der intensive Geschmack von frischem Thymian machen die Leberwurst zu einer besonderen Spezialität. Mild geräuchert und perfekt abgeschmeckt mit Majoran schmeckt die herzhaft-würzige Kräuter-Leberwurst köstlich auf jedem Brot.



Preis: EUR 4,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257087

Luftgetrocknete Mettwurst vom Bunten Bentheimer Schwein Bio, im Ring

Luftgetrocknete Mettwurst vom Bunten Bentheimer Schwein Bio, im Ring

Produktbeschreibung: Die Mettwurst wurde ca. 5 Wochen gereift. Die schonende Reifung mit dem kernigen Speck und des Fleisches vom Bunten Bentheimer Schwein machen dieses Produkt zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Kulinarischer Botschafter Niedersachsens 2016!



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257135

Sauerfleisch in Gelee

Sauerfleisch in Gelee

Produktbeschreibung: Norddeutsche Spezialität: Pikantes Olden­burger Sauerfleisch in Gelee eingelegt - ein besonders mageres Schinkenfleisch. Schmeckt aromatisch-­würzig und passt gut zu Röst- oder Bratkartoffeln.



Preis: EUR 6,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257151

Schmalztopf Echt Hällisches Hubertusschmalz

Schmalztopf Echt Hällisches Hubertusschmalz

Produktbeschreibung: Dieser leckere Hubertusschmalz schmeckt am besten auf frischem Brot. Ein gut gewürztes Schmalz mit Grieben und Kräutern. Aus der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall nach Reinheitsgebot hergestellt.



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257399

Kloster Zwiebelschmalz

Kloster Zwiebelschmalz

Produktbeschreibung: Köstlich-herzhaftes Schweineschmalz mit Röstzwiebeln verfeinert - von den Barmherzigen Schwestern Untermarchtal. Ein Genuss auf kräftigem Schwarz- oder  Graubrot mit Harzer Käse.



Preis: EUR 4,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257411

Französische Schweinesalami mit Steinpilzen, im Stück

Französische Schweinesalami mit Steinpilzen, im Stück

Produktbeschreibung: Gönnen Sie sich eine ganz besondere Edelsalami aus Frankreich. Das wunderbare Aroma der Steinpilze (3%) kommt in dieser Salami aus Schweinefleisch hervorragend zur Geltung.



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257447

Moorschwein Leberwurst grob 2er-Set

Moorschwein Leberwurst grob 2er-Set

Produktbeschreibung: Aus 60% Schweinefleisch und aus 25% Schweineleber sowie Speck sowie wird diese herzhafte, mit Gewürzen abgeschmeckte Leberwurst hergestellt. Ein herzhafter Genuss auf Vollkornbrot. 2 Gläser a  160g. Das Moorschwein, aus dem Norden Deutschlands, gehört zur edlen Rasse der Durocs. Die Schweine führen ein glückliches Leben ehe sie zur nahe gelegenen Schlachtung geführt werden. Die spezielle Haltung wirkt sich signifikant auf die Qualität des Fleisches aus. Es ist saftig, enthält wertvolle Nährstoffe sowie seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss der Extraklasse.



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257513

Moorschwein Kringel, im Stück

Moorschwein Kringel, im Stück

Produktbeschreibung: Eine Mettwust aus dem Norden von Deutschland und aus artgerechter Haltung. Herzhafter Moorschwein Kringel aus 97% Schweinefleisch und ausgewählten Gewürzen. Das Moorschwein, aus dem Norden Deutschlands, gehört zur edlen Rasse der Durocs. Die Schweine führen ein glückliches Leben ehe sie zur nahe gelegenen Schlachtung geführt werden. Die spezielle Haltung wirkt sich signifikant auf die Qualität des Fleisches aus. Es ist saftig, enthält wertvolle Nährstoffe sowie seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss der Extraklasse.



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257529

Original Nürnberger Genießer Weißwürste Bio

Original Nürnberger Genießer Weißwürste Bio

Produktbeschreibung: Mildwürzige Weißwürste von erfahrenen Metzgermeistern der 'Nürnberger Bio Originale' täglich frisch aus besten Zutaten, nach echt bayerischem Originalrezept und in höchster Handwerksqualität hergestellt. Tipp: Klassisch mit süßem Hausmacher Senf und Brez'n servieren. Tafelfertig. 4 Stück



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257533

Italienische Fenchelsalami, im Stück

Italienische Fenchelsalami, im Stück

Produktbeschreibung: Luftgetrocknete Salami aus Bauchfleisch, mit Salz, Pfeffer und Wild­fenchel gewürzt und mit Chianti abgerundet. Lange Reifung in kühlen Kellern, mit Edelschimmel umgeben. Ein Genuss auf Crostini oder als Antipasto. Aus der 1729 gegründeten Antica Macelleria Falorni in Chianti (Toskana). Seit acht Generationen werden die Geheimnisse zur Herstellung der traditionellen Wurst- und Schinken-Spezialitäten weiter gegeben. Das vorzügliche Fleisch zur Herstellung der Produkte stammt ausschließlich von regionalen Rassen - von der Rinderrasse Chianina und der Schweinerasse Cinta Senese. Neben dem Fleisch trägt auch die besondere Ernährung der Tiere sowie die stressfreie Freizucht zum hochqualitativen Genuss bei. Durch regionale Kräuter und Gewürze wie Fenchel, Lorbeer, Wacholder, Knoblauch u.m., die stets frisch verarbeitet werden, erhalten ...



Preis: EUR 13,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24681978925

Pancetta mit Peperoncino, im Stück

Pancetta mit Peperoncino, im Stück

Produktbeschreibung: Aus der Metzgerei Falorni im wunderschönen Chianti-Gebiet der Toskana. Von Generation zu Generation werden die Geheimnisse zur Herstellung der traditionellen Pancetta weiter gegeben. Nur so kann die gleichbleibende Qualität gewährleistet werden. Der erstklassige Bauchspeck stammt von der lokalen toskanischen Schweinerasse Cinta Senese. Die pikant gewürzten Stücke reifen vier Monate lang auf Wacholderholzbrettern, bedeckt mit kleinen pfeffrigen Peperoni-Stückchen. Ein würzig-pikanter Genuss auf Brot oder in dünne Scheiben geschnitten in Pastasaucen. Mit Edelschimmel affiniert. Kühl lagern. Stück, ca. 400g.



Preis: EUR 15,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25206007199

Moorschwein Katenschinken, im Stück

Moorschwein Katenschinken, im Stück

Produktbeschreibung: Eine Spezialität aus Oldenburg. Der Katenschinken ist bekannt für seinen milden und würzigen Rauchgeschmack und seine typische, feste Struktur. Traditionell hergestellt aus bestem Moorschweinfleisch. Den charakteristischen Geschmack erhält der Katenschinken durch die spezielle Gewürzmischung. Ein Genuss auf frischem Brot, zu Spargel und Pellkartoffeln oder auf der Wurstplatte. Moorschweine - Saugutes Leben zwischen Mühlen und Mooren Das Land rund um die niedersächsische Stadt Oldenburg ist von riesigen Moorflächen geprägt, weshalb hier die aufwachsenden Durocs kurzerhand Moorschweine ganennt werden - und auch ihr Aussehen unterstreicht die Verbindung zum Moor augenfällig. Die Durocs leben auf dem Hof von Peter Gorke in Bösel, wo sie zu Lieferanten von aromatischem Gourmetfleisch heranwachsen, das von der Firma Bley Fleisch- und Wu...



Preis: EUR 15,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25224474571

Schinkenspeck geräuchert, im Stück

Schinkenspeck geräuchert, im Stück

Produktbeschreibung: Der geräucherte Schinken Speck wurde hergestellt aus Qualitätsfleisch nach altüberlieferten, traditionsreichen Kloster-Rezepten. Das schön gemaserte Fleisch mit seiner kräftigen Schwarte wird sanft geräuchert. Die milde Buchenholzräucherung verleihen dem fein-würzigen Speck seinen unverkennbaren Geschmack.



Preis: EUR 4,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25479834569

Goosies Gänsebrust, im Stück

Goosies Gänsebrust, im Stück

Produktbeschreibung: Die frischen Gänsebrüste werden über mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz kaltgeräuchert. Die Gewürze sind eine Komposition aus verschiedenen Naturgewürzen, die vom Fleischermeister Raimund Winter kreiert wurde. Eine besondere Geschmacksnote verleiht zudem der grobe bunte Pfeffer, mit dem die Gänsebrust an den Innenseiten vor dem Schüren von Hand eingerieben wird. Eine würzige Gänsebrust mit angenehmem Bissgefühl. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren. 1 Stück



Preis: EUR 25,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660255737

Milder Bauernschinken im Stück

Milder Bauernschinken im Stück

Produktbeschreibung: Der Ammerländer Bauernschinken wird von Hand gesalzen und in hochmodernen Klimarauchanlagen mindestens drei Monate gereift. Das Ergebnis schmeckt man: das herzhafte Aroma und der kräftige Rauchgeschmack machen diesen würzigen Schinken zu einer köstlichen Spezialität. In dünne Scheiben geschnitten eignet er sich vorzüglich für die Antipasti-Platte.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25598072149

Rauchfleisch vom Sattelschwein

Rauchfleisch vom Sattelschwein

Produktbeschreibung: Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25598072151

Goosies Entenbrust, im Stück

Goosies Entenbrust, im Stück

Produktbeschreibung: Heißgeräucherte Entenbrust aus reinem Entenfleisch. Eine unvergleichlich zarte, magere und fettarme Entenbrust. Geeignet für viele Zubereitungsarten - von klassisch, über französisch bis asiatisch. Das Entenfleisch ist immer ein exzellenter Genuss. Tipp: Braten Sie die Entenbrust außen knusprig kross und innen zartrosa -  für ein saftiges Geschmackserlebnis. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren. 1 Stück



Preis: EUR 15,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25598072157

Wildschweinbraten

Wildschweinbraten

Produktbeschreibung: Saftiges Wildschweinfleisch (25%) und der herzhafte Wildfond, verfeinert mit Rotwein, machen die Kreation zu einem besonderen Genuss für alle Wildliebhaber. Serviervorschlag: Mit Knödeln oder Spätzle und Rotkohl servieren. Tafelfertig. Enthält Sulfite. Fleischeinwaage 100g.



Preis: EUR 8,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25598072159

Griebenschmalz vom Bunten Bentheimer Schwein Bio

Griebenschmalz vom Bunten Bentheimer Schwein Bio

Produktbeschreibung: Sehr zarter, geschmackvoller Schmalz: Schweinespeck verfeinert mit erlesenen Kräutern und Gewürzen. Köstlich auf dunklem Bauernbrot. Bunte Bentheimer Schweine sind von Natur aus robuster und ihr Fleisch ist dank der Naturbelassenheit und des Specks besonders schmackhaft.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25598072169

Cornedbeef vom Angus Rind Bio

Cornedbeef vom Angus Rind Bio

Produktbeschreibung: Aus bestem, magerem Angus-Weiderindfleisch. Schonend gegart, herzhaft gewürzt und mit Aspik verfeinert. Ein Genuss auf Brot, z.B. mit saurer Gurke, oder als Beilage zu Bratkartoffeln.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25601371583

Edelspeck vom Bunten Bentheimer Schwein Bio, im Stück

Edelspeck vom Bunten Bentheimer Schwein Bio, im Stück

Produktbeschreibung: Hier wird der kernige Speck des Schweins mit Ursalz und Kräutern veredelt. Sehr fein geschnitten auf Brot entfaltet der mit feinsten Kräutern gewürzte Edelspeck sein Aroma - zartschmelzend auf der Zunge. Kulinarischer Botschafter Niedersachsens 2017.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256419

Elchsalami, im Stück

Elchsalami, im Stück

Produktbeschreibung: Die echt schwedische Elchsalami wird nach alter Salami-Tradition hergestellt: Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder und Zwiebelz sowie mit Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Danach wird die Salami sorgfältig über Buchenholz kaltgeräuchert und erhält so ihre rauchige Note. Das typische, herzhaft-kräftige Wild-Aroma, mit leichter Wacholdernote, wird verfeinert durch feine, abgestimmte Wald-Kräuter, die der Elchsalami den unverwechselbaren Geschmack verleihen. Das Fleisch wird wegen des niedrigen Cholesterinwertes und dem hohen Eiweißanteil sehr geschätzt. Die Salami passt gut zu einer zünftigen Brotzeit, aber auch zu einem kräftigen Rotwein.



Preis: EUR 7,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 25925749957

Bärlauch-Knüppel, im Stück

Bärlauch-Knüppel, im Stück

Produktbeschreibung: Herzhaft gewürzte Salami nach alt überlieferten Rezepten aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen hergestellt. Die Zugabe von Bärlauch und das Räuchern über natürlichem Buchenholz verleiht der Salami das besondere Aroma. Diese köstliche Spezialität wird gerne auch als Mitbringsel für Freunde überreicht.



Preis: EUR 7,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257181

Entenpastete mit Steinpilzen

Entenpastete mit Steinpilzen

Produktbeschreibung: Handwerkliche Pastetenkunst von Le Temps des Mets aus Frankreich. Eine erstklassige Pastete aus 15% Entenfleisch und Steinpilzen. Fein abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen. Le Temps des Mets liegt im Herzen der Provence zwischen Bandol und Toulon und legt besonderen Wert auf Qualität und Originalität bei der Herstellung seiner lokalen Produkte. Nathalie und Olivier Mania¨re sind leidenschaftliche Köche und bemühen sich, die Aromen der Produkte zu bewahren, und haben sich entschieden, eine handwerkliche Herstellung zu bevorzugen.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26271688161

Stracke vom Strohschwein, im Stück

Stracke vom Strohschwein, im Stück

Produktbeschreibung: Diese köstliche Wurst, Stracke, wird in eigener, klösterlicher Handarbeit in der Abtei Königsmünster in Meschede hergestellt. Höchste Qualität vom Sauerländer Strohschwein, feine Gewürze und eine lange Reifung lassen eine echte Köstlichkeit entstehen.



Preis: EUR 8,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256743

Salami Kabeltrommel, Wurst Nachfüllpack

Salami Kabeltrommel, Wurst Nachfüllpack

Produktbeschreibung: Mini-Salami pikant, nach Krakauer Art. Sie ist 3.5 m lang (ca. 240g), zum Nachfüllen für die kleinen Wurst-Kabeltrommel abrollen. Die Snack-Wurst muss in ihrer Verpackung nicht gekühlt werden. 



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660256745

Salami auf Mini-Kabeltrommel

Salami auf Mini-Kabeltrommel

Produktbeschreibung: Der Hingucker auf Ihrem Party-Buffet - präsentieren Sie Ihre Salami mal auf originelle Art. Die feine Mini-Salami ist pikant, nach Krakauer Art. Sie ist 3.5 m lang (ca. 240g) und lässt sich von der kleinen Mini-Kabeltrommel abrollen. Die Snack-Wurst muss in ihrer Verpackung nicht gekühlt werden. Die Kunststoff-Kabeltrommel ist ca. 15 cm incl. Gestell und hat einen Durchmesser von 13 cm.  Sie ist wiederverwendbar. Ersatzwurst finden Sie auch hier bei uns im Shop.



Preis: EUR 13,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 24660257093

Wild-Wiener 2er-Set

Wild-Wiener 2er-Set

Produktbeschreibung: Das Set enthält: Sechs Harzer Hirsch-Wiener aus Hirsch- und Schweinefleisch im zarten Saitling, über Buchenholz geräuchert sowie sechs zarte Wildschwein-Wiener aus Wildschwein- und Schweinefleisch, im Saitling über Buchenholz geräuchert. Die Würstchen schmecken würzig und aromatisch, nicht nur für Liebhaber von Wild-­Spezialitäten. 12 Stück. 2 Gläser a  250g.



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26278234175

Salami Küsten Peitschen aus Rindfleisch

Salami Küsten Peitschen aus Rindfleisch

Produktbeschreibung: Diese dünne Mettwurst-Spezialität ist, ob kalt oder heiß genossen, ein herzhafter Snack aus Norddeutschland. Nach alt überlieferten Rezepten rund um die Alster aus reinem Rindfleisch und edlen Gewürzen hergestellt. 10 Stück



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26364861619

Goosies Gänseschmalz 2er-Set

Goosies Gänseschmalz 2er-Set

Produktbeschreibung: Der Gänseschmalz besteht zu 100% aus Gänsefett und eignet sich sowohl als Brotaufstrich mit Salz und Pfeffer verfeinert als auch zum Kochen, Braten und Verfeinern von Geflügel- und Kohlgerichten. 2 Gläser a  150g. Ohne Geschmachsverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren.



Preis: EUR 12,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26729702197

Grünkohl-Bratwurst

Grünkohl-Bratwurst

Produktbeschreibung: Der Grünkohl ist eine der bekanntesten Spezialitäten in Norddeutschland. Hier kennt und liebt man Grünkohl als traditionelles Gericht, meistens mit Pinkel, Kochwurst und Kasseler zubereitet. Es geht aber auch anders: Mit der neuen Grünkohl-Bratwurst von Bley. Herzhaft gegrillt schmeckt die neueste Kreation hervorragend. Für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne geeignet. 2 x 3 Stück



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26995605637

Gyros-Griller vom Aktivstall-Schwein

Gyros-Griller vom Aktivstall-Schwein

Produktbeschreibung: Ein Hauch Griechenland: Feine Bratwurst aus bestem Schweinefleisch (85%), verfeinert mit zartschmelzendem Salzlakenkäse aus Kuhmilch (12%), hochwertigem Luisenhaller Siedesalz aus der Saline in Göttingen sowie aromatischen Kräutern und Gewürzen, die den Grillern den typisch mediterranen Geschmack verleihen. Tipp: In der Pfanne oder auf dem Grill mit etwas Vorsicht zum Glühen bringen und mit Ouzo, einem kühlen Bier oder auch einem alkoholfreien Getränk genießen. 5 Stück Ein Genuss-Highlight: Gefertigt aus hochwertigem Schweinefleisch aus Aktivstallhaltung. Hergestellt nach traditionellem Fleischerhandwerk ausschließlich aus ausgesuchten, qualitativ hochwertigen Zutaten - ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Die Landwirtin Gabriele Mörixmann aus Melle bei Osnabrück sowie der Landwirt Heinz Hackmann ...



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26995605653

Jalapeno-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein

Jalapeno-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein

Produktbeschreibung: Feurig und robust: Bestes Schweinefleisch (53%), grüne Jalapenos (13%), natürliche Gewürze und mittelalter Gouda (15%), der die fruchtig-pikante Schärfe der Chilischoten etwas mildert. Tipp: Am besten über offener Flamme grillen und mit einer rauchigen BBQ-Sauce, der ""Grünen oder Roten Sauce"" (Artikel-Nr. 3498488 oder 3497508) oder einer scharfen Salsa servieren. 6 Stück Ein Genuss-Highlight: Gefertigt aus hochwertigem Schweinefleisch aus Aktivstallhaltung. Hergestellt nach traditionellem Fleischerhandwerk ausschließlich aus ausgesuchten, qualitativ hochwertigen Zutaten - ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Die Landwirtin Gabriele Mörixmann aus Melle bei Osnabrück sowie der Landwirt Heinz Hackmann aus Lastrup-Hemmelte, im Landkreis Cloppenburg, beliefern Kalieber seit Mai 2016 mit ihren Aktivstall-Schweinen...



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 26995605655

Bacon-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein

Bacon-Gouda-Griller vom Aktivstall-Schwein

Produktbeschreibung: Deftig und herzhaft: Aus hochwertigem Schweinefleisch (47%), deftigem Bauchspeck aus dem Kirschholzrauch (23%), herzhaftem, mittelaltem Gouda (13%) und natürlichen Gewürzen. Tipp: Am besten über offener Flamme grillen und mit einer würzigen Grillsauce, einem guten Senf oder unserer 'Grünen oder Roten Sauce' servieren. 6 Stück Ein Genuss-Highlight: Gefertigt aus hochwertigem Schweinefleisch aus Aktivstallhaltung. Hergestellt nach traditionellem Fleischerhandwerk ausschließlich aus ausgesuchten, qualitativ hochwertigen Zutaten - ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Die Landwirtin Gabriele Mörixmann aus Melle bei Osnabrück sowie der Landwirt Heinz Hackmann aus Lastrup-Hemmelte, im Landkreis Cloppenburg, beliefern Kalieber seit Mai 2016 mit ihren Aktivstall-Schweinen. Beide Landwirt...



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27180615355

Bauern Mettwurst, im Stück

Bauern Mettwurst, im Stück

Produktbeschreibung: Herzhafte, grobe Bauernmettwurst aus reinem Schweinefleisch. Kräftig gewürzt und mild geräuchert. Ideal für ein deftiges und leckeres Abendbrot.



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27180615359

Moorschwein Knüppel, im Stück

Moorschwein Knüppel, im Stück

Produktbeschreibung: Das Moorschwein ist etwas Besonderes unter den Besten und überzeugt Genießer durch seinen herzhaften Geschmack. Das Fleisch stammt aus regionaler, artgerechter Haltung. Aus 100% reinem Moorschweinfleisch.



Preis: EUR 6,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27194935375

Wildpastete

Wildpastete

Produktbeschreibung: Diese aromatische Wildpastete ist eine Delikatesse im Glas. Zartes Reh-, Hirsch- und Wildschweinfleisch in Verbindung mit cremiger Leberpaté, verfeinert mit frischem Schnittlauch, erfreuen Feinschmecker-Gourmets. Schmeckt gut zu herzhaftem Schwarzbrot.



Preis: EUR 5,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27197762207

Wildschwein-Rohschinken, im Stück

Wildschwein-Rohschinken, im Stück

Produktbeschreibung: Der Wildschwein-Rohschinken wird von den Metzgermeistern von Landler in Südbayern sorgfältig zugeschnitten und nach überlieferter Handwerkstradition mit Meersalz und Gewürzen eingerieben. Kalt geräuchert reift der Schinken in aller Ruhe in der Tiroler Bergluft. Tipp: Der Schinken entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn Sie ihn bei Zimmertemperatur servieren.



Preis: EUR 18,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27219131797

Montella Rohschinken, im Stück

Montella Rohschinken, im Stück

Produktbeschreibung: Für den Schinken verwendet die Landler Manufaktur, im oberbayrischen Peißenberg, nur Fleisch von Schweinen die in der Region gehalten werden. Gefüttert werden die Tiere mit Getreide und Magermilch. Mit Meersalz und Naturgewürzen verfeinert reift der Montella mind. 6 Monate in der Luft des Alpenvorlandes zu einer wahren Gaumenfreude. Ein Genuss hauchdünn geschnitten auf Vollkornbrot.



Preis: EUR 10,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27219131799

Wildfleisch-Leberwurst 2er-Set

Wildfleisch-Leberwurst 2er-Set

Produktbeschreibung: Für alle Liebhaber von Leberwurst ein wahres Geschmackserlebnis. In Handarbeit nach traditionellen Rezepten von Dürrröhrsdorfer hergestellt. Die Wildfleisch-Leberwurst wird aus 52% Wildschweinfleisch, Schweinespeck und 19% Schweineleber hergestellt. Der Wildgeschmack setzt sich durch ohne zu dominat zu sein. 2 Gläser a  160g.



Preis: EUR 5,90

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27219131801

Spanferkel in Honig-Gelee

Spanferkel in Honig-Gelee

Produktbeschreibung: Aus 60% Schweinefleisch verfeinert mit 4% Honig sowie Porree, Karotten und Gewürzen. Aus der Feinkost-Fleischerei Sostmann mit hauseigener Schlachtung. Sostmann legt größten Wert auf ausgesuchte Tiere aus streng kontrollierter Aufzucht und Haltung, von bäuerlichen Familienbetrieben und aus der Umgebung von Bramsche.



Preis: EUR 3,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27228148079

Moorschwein-Rotwurst 2er-Set

Moorschwein-Rotwurst 2er-Set

Produktbeschreibung: Die Rotwurst vom Moorschwein, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, ist ein herzhafter Belag für jede Brotzeit: Kräftig, deftig und lange haltbar im praktischen Glas. 2 Gläser a  160g. Das Moorschwein, aus dem Norden Deutschlands, gehört zur edlen Rasse der Durocs. Die Schweine führen ein glückliches Leben ehe sie zur nahe gelegenen Schlachtung geführt werden. Die spezielle Haltung wirkt sich signifikant auf die Qualität des Fleisches aus. Es ist saftig, enthält wertvolle Nährstoffe sowie seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss der Extraklasse.



Preis: EUR 7,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27228148091

Wildbeißer

Wildbeißer

Produktbeschreibung: Wie auch die Wildsalami werden die Wildbeißer, aus 60% Wildschwein- und 35% Hirschfleisch, über Buchenspähnen geräuchert. So können sie ihren aromatischen Geschmack erhalten und entfalten. In der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern in traditioneller Handarbeit hergestellt.



Preis: EUR 7,50

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27228148099

Whisky-Salami aus Bio Rind- und Schweinefleisch, im Stück

Whisky-Salami aus Bio Rind- und Schweinefleisch, im Stück

Produktbeschreibung: Eine Salami für Feinschmecker: Diese geräucherte Bio-Salami wurde mit Blend Malt Bio Whisky verfeinert. Aus bestem Biofleisch mit 50% Rindfleisch und 50% Schweinefleisch mit Raucharoma.



Preis: EUR 8,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27228148105

Wildsalami, im Stück

Wildsalami, im Stück

Produktbeschreibung: In der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die Salami besteht zu über 75% aus reinem Rotwild-, Rehwild- und Schwarzwildfleisch. Damit der Geschmack perfekt zur Geltung kommt, benötigt die Wurst einen geringen Fettanteil vom Wildschwein. Nach 2-wöchiger Reifung im Räucherofen und einer weiteren Woche Lufttrocknung hat sich der einzigartige Geschmack entfaltet.



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen


Produktnummer: 27434064303

Wurzen-Probierset

Wurzen-Probierset

Produktbeschreibung: Im gesamten Alpenraum stellt man seit Generationen die Kaminwurzen her - kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwürste aus Wild- und Schweinefleisch. Spezielle Gewürze sowie das Räuchern mit ausgesuchtem Buchenholz sorgen für das typische Aroma. Das Probierset enthält Hirschwurzen (2 Stück, 120g), Rehwurzen (3 Stück, 100g) sowie Wildschweinwurzen (4 Stück, 120g).



Preis: EUR 9,95

Produktgruppe: Wurst, Schinken, Fleisch aus dem Paul Schrader Delikatessen-Versand, Bremen



 

zum Anfang der Seite

Unsere Tipps des Monats:

Apfel Aronia Likör
Apfel Aronia Likör

Preis: EUR 11,60

Dallmayr Tee
Cappuccino Likör

Preis: EUR 13,00

>> zur nächsten Produktkategorie